三牲與五牲（Meat Offerings）代表Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya。三牲是傳統祭祀中的葷食供品，一般指全雞、豬肉與魚。五牲則再加上鴨或鵝與其他肉類，用於更隆重的場合。近年素三牲（以素料製成雞豬魚造型）也相當普及。
Bagaimana membahagikan, bagaimana menggunakannya
三牲用於拜一般神明、土地公、祖先與地基主。五牲用於天公生、廟會大典等重大場合。要注意的是佛教道場與觀音、地藏等佛菩薩不供葷食，這類場合一律用素供。
如果只記一件事，三牲與五牲要記的是「Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya」這句。三牲是傳統祭祀中的葷食供品，一般指全雞、豬肉與魚——理解了這一點，後面談到的penilaian praktikal dan larangan才不會變成零散的條目。
另外提醒，三牲與五牲只是Persediaan persembahan sembahyang8 item裡的一項，單看一項容易失真。常見的錯誤有幾個：一是拜佛菩薩用了葷食，這是最需要避免的；二是雞頭方向，傳統上拜神明時雞頭朝神明，拜祖先時朝自己；三是魚的種類，鯉魚與草魚常見，部分地區忌用鰻魚與吳郭魚，這句話值得先放在心上再往下讀。
Kesilapan biasa dan pantang larang
常見的錯誤有幾個：一是拜佛菩薩用了葷食，這是最需要避免的；二是雞頭方向，傳統上拜神明時雞頭朝神明，拜祖先時朝自己；三是魚的種類，鯉魚與草魚常見，部分地區忌用鰻魚與吳郭魚。此外牲禮多為熟食或半熟，全生的較少見。
Bagaimana menyediakan di rumah
居家祭祀近年多簡化，用一塊三層肉加一顆滷蛋、一條魚也算三牲，這是undefined的undefined的底色。就undefined的undefined來說，素食家庭用素三牲完全沒有問題，誠意與形式並不衝突。
Bagaimana peniaga membuat persediaan
商家做牙與開市常備三牲，量依規模調整，這是undefined的undefined的底色。就undefined的undefined來說，不少店家改用素三牲以省去處理的麻煩。
實際怎麼做
準備方式：全雞可用白斬或水煮，豬肉取三層肉一塊燙熟，魚整條煮熟或蒸熟。擺盤時三樣並列，雞居中。拜完後可直接料理食用。
準備清單
三牲與五牲在整套Persediaan persembahan sembahyang裡的位置
Persediaan persembahan sembahyang共有 8 buah，三牲與五牲是其中的第 3 buah。前一buah是Pantang larang buah sembahyang（Buah-buahan yang boleh disembah dan yang perlu dielakkan）、下一buah是香與蠟燭（Berapa batang dupa yang perlu dicucuk, bagaimana cara memegangnya, bilakah kertas emas dibakar）. Melihat pada三牲與五牲Mudah hilang fokus, membaca bahagian bersebelahan akan membuatkan anda lebih jelas tentang kedudukan anda.
什麼情況下會用到三牲與五牲
三牲與五牲屬於Persediaan persembahan sembahyang，Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya。實務上會用到它的場合，多半是需要判斷「這一項對我手上這件事適不適合」的時候——商家做牙與開市常備三牲，量依規模調整。
要留意的是，常見的錯誤有幾個：一是拜佛菩薩用了葷食，這是最需要避免的；二是雞頭方向，傳統上拜神明時雞頭朝神明，拜祖先時朝自己；三是魚的種類，鯉魚與草魚常見，部分地區忌用鰻魚與吳郭魚。所以查到三牲與五牲時，比較穩的做法是把它跟同一天或同一組的其他判斷併著看，而不是單憑這一項就下結論。
看三牲與五牲時常見的誤解
讀三牲與五牲最容易出錯的地方，多半不在三牲與五牲本身，而在怎麼看待整套Persediaan persembahan sembahyang。
準備供品最常見的誤解，是以為有一套全台通用的標準答案。iaitu三牲與五牲bagi,實際上台灣南北、不同族群、不同廟宇的做法差異相當大——同一種水果在這間廟忌用、在那間廟卻是常見供品。第二個誤解是把禁忌看得太重，緊張到不敢拜；多數廟方的態度其實很寬容，帶錯了說一聲就好。第三個誤解是供品越多越有誠意，實際上規律地拜、環境保持乾淨，比偶爾大拜一次更被重視。
回到三牲與五牲本身：以上這些誤解在三牲與五牲身上一樣會發生，尤其是把「Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya」這句當成結論而不是起點的時候。
三牲與五牲和其他系統怎麼搭配看
三牲與五牲只描述一個切面，Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya——這一面之外的部分，要靠別的角度補。
準備祭祀時，這幾個工具可以搭配使用：拜拜日子與準備列出各場合的完整流程；神明拜拜指南說明各路神明的職掌與適用供品；黃曆宜忌可查特定日子適不適合祭祀；擇日工具能在一段期間內挑出合適的日子。iaitu三牲與五牲bagi,從挑日子、決定拜誰、到準備什麼，四者接得起來。
所以看三牲與五牲的時候，把它當成其中一層就好——三牲與五牲說明的是Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya這一面，其他面向要靠別的系統補。
補充提醒
拜佛菩薩、觀音、地藏一律用素供。行天宮等部分道教廟宇也僅收鮮花素果。準備前先確認該廟規矩。
三牲與五牲 常見問題 FAQ
Persediaan persembahan sembahyang的三牲與五牲是什麼意思？
三牲是傳統祭祀中的葷食供品，一般指全雞、豬肉與魚。五牲則再加上鴨或鵝與其他肉類，用於更隆重的場合。近年素三牲（以素料製成雞豬魚造型）也相當普及。三牲用於拜一般神明、土地公、祖先與地基主。五牲用於天公生、廟會大典等重大場合。要注意的是佛教道場與觀音、地藏等佛菩薩不供葷食，這類場合一律用素供。
三牲與五牲什麼情況要避開？
常見的錯誤有幾個：一是拜佛菩薩用了葷食，這是最需要避免的；二是雞頭方向，傳統上拜神明時雞頭朝神明，拜祖先時朝自己；三是魚的種類，鯉魚與草魚常見，部分地區忌用鰻魚與吳郭魚。此外牲禮多為熟食或半熟，全生的較少見。
三牲與五牲和婚嫁或家庭有什麼關係？
居家祭祀近年多簡化，用一塊三層肉加一顆滷蛋、一條魚也算三牲。素食家庭用素三牲完全沒有問題，誠意與形式並不衝突。
三牲與五牲在現代生活怎麼用？
商家做牙與開市常備三牲，量依規模調整。不少店家改用素三牲以省去處理的麻煩。
使用三牲與五牲有什麼實用建議？
準備方式：全雞可用白斬或水煮，豬肉取三層肉一塊燙熟，魚整條煮熟或蒸熟。擺盤時三樣並列，雞居中。拜完後可直接料理食用。具體可以從三件事開始：Seekor ayam penuh (rebus atau air panas, kekalkan kepala dan ekor)；Seketul daging tiga tingkat (dicelur masak)；Seekor ikan (seekor penuh, dimasak atau dikukus)；Tiga haiwan korban tambahan:itik atau angsa, udang atau ketam；素三牲：素雞、素肉、素魚（素食家庭或佛寺用）；Tiga pinggan untuk menyusun persembahan。
看三牲與五牲時，Kali pertama bersembahyang, apakah yang perlu disediakan sekurang-kurangnya?
鮮花與水果就可以。這兩樣幾乎所有場合都適用，也不會犯忌。若要燒金紙，到金紙店說明祭拜對象讓店家配一份即可。就三牲與五牲來說，這一點同樣適用——Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya只是它的其中一個面向，不是全部。
看三牲與五牲時，Adakah kertas emas mesti dibakar?
不一定。近年許多廟宇推行減香減金或集中焚化，也有以功德金取代的做法。心意不因為少燒金紙而減損，室內祭祀更要優先考量通風與安全。就三牲與五牲來說，這一點同樣適用——Cara menyediakan hidangan korban dan majlis penggunaannya只是它的其中一個面向，不是全部。